Nos engagements

Sécurité et qualité de vie au travail

Notre entreprise est avant tout une histoire d’hommes et de femmes. Aussi, nous prenons soin de nos collaborateurs en garantissant leur sécurité au sein de nos ateliers. Ces ateliers sont d’ailleurs ornés d’œuvres en tout genre avec des facteurs communs : le Partage et la Gourmandise.

Des fresques qui rappellent les valeurs épicuriennes de notre métier.

Bien Traitance animale

Nous initions des démarches vertueuses avec nos partenaires de l’amont de la filière, de l’élevage à l’abattage, à chaque étape de la vie de l’animal depuis de nombreuses années. La Bien Traitance Animale commence dans les fermes, par le respect de l’éleveur qui valorise les bonnes pratiques et initie un plan d’amélioration continue. Nos fournisseurs s’engagent par le biais de nos Conditions Générales d’Achats. Celles ci reprennent les exigences réglementaires ainsi que nos demandes spécifiques, propres à nos valeurs.

Respect de l’environnement

Avec beaucoup de bon sens, au sein de notre entreprise, nous nous efforçons de consommer moins (sobriété des usages), consommer mieux en œuvrant pour l’efficacité énergétique et consommer autrement en utilisant des énergies durables. Notre activité s’inscrit dans une démarche responsable en produisant avec une empreinte carbone minimisée. La performance environnementale est possible grâce à des investissements réguliers sur des nouvelles technologies comme le photovoltaique, la récupération de calories de nos systèmes de production de froid, la réutilisation des eaux, etc…

Culture qualité

Notre usine de production est certifiée FSSC 22000. Nos produits sont destinés en grande partie aux personnes les plus sensibles comme les bébés et les seniors. Notre système qualité garantis la sécurité et la qualité de nos produits.

Nous produisons chaque jour des produits de qualité, sains et sûrs, bons et gourmands. Pour nourrir un plus grand nombre, de la diversification dès 6 mois jusqu’au plus grand âge, nous garantissons les qualités nutritionnelles de nos viandes. Nous contrôlons quotidiennement l’ensemble des critères établis conjointement avec nos clients : bactériologiques, physicochimiques ,organoleptiques, etc…

Nos certifications

Qu’est ce que la norme FSSC 22000 ?

  • Protocole internationalement reconnu qui complète les référentiels ISO existants en matière de sécurité des aliments.

  • Permet de répondre aux besoins de fabricants de produits alimentaires souhaitant garantir leur propre chaîne d’approvisionnement.

  • Niveau GFSI (Global Food Safety Initiative)

Nous disposons des 3 certifications de Viandes Françaises à savoir VBF, VPF et VVF gagent d’un suivi de traçabilité rigoureux

Évolution de la norme ISO 22000 vers la norme FSSC 22000 par le biais du projet “Grands Travaux” terminé en 2023.

En 2023, la vente de produits BIO représente 10% du chiffre d’affaires.

Nous sommes en mesure de proposer l’ensemble des viandes en Agriculture Biologique : boeuf BIO, porc BIO, veau BIO, poulet BIO, dinde BIO, agneau BIO